ESDAP · Trosdepa, pa bo desde la llavor. Jordi Brunet

• Nom del projecte: Trosdepa, pa bo desde la llavor
• Autor: Jordi Brunet
• Estudis: ESDAP Grau en disseny gràfic
• Curs: 2017/18

Quan en català diem ."ets un tros de pa" volem dir que ets una bona persona. Algú sense voluntat de fer mal.D'aquí que Trosdepa sigui una campanya per promoure el pa bò desde la llavor! Pretenem incentivar el consum ecològic, conscient i responsable, desde la matèria primera fins al producte final, amb la finalitat de contribuir a la sobirania alimentària. Accedint al web www.trosdepa.cat trobarás tota la informació referent al projecte. Les llavors ecològiques i el seu procés de transformació en pa. El Manifest sobre la llavor ecològica;L'Auca de productors i forners,i per suposat! els nostres blats antics i les seves característiques. A través de l'activitat "Anem al grà?" podrás explorar el camp, el molí i el forn on es recuperen varietats de blat antigues del territori; acostarte a la feina dels nostres productors i forners; i el millor de tot! Podrás tastar-ne els deliciosos resultat.